1、蒜去皮
2、每瓣蒜切个口，出现截面，增大与醋的接触面积
3、放入无水，无油的玻璃瓶中
4、倒入陈醋
5、瓶口用保鲜膜封好，盖盖
6、放在暖气上，或者室内最温暖的地方，一天甚至一宿都可以
7、取出即可食用，炒菜，配饺子都可以
