1、猪瘦肉洗净剁成肉沫加入姜蒜末加入胡椒粉、盐和蚝油即可出锅
2、加入料酒和鸡蛋
3、顺时针搅打上劲淋入香油
4、锅中放油，下香葱白炒香
5、加入清水和红枣
6、待水开后下入肉丸
7、煮至肉丸漂浮起来加盐和葱花即可出锅
