1、将迷迭香百里香欧芹蒜瓣切碎，和橄榄油拌匀。
3、把调好的香料和羊腿放袋子里，抹匀后放冰箱冷藏一晚。
5、羊腿放在铝箔纸里，加少量的橄榄油红酒和百里香迷迭香。
7、羊腿取出后表面刷油，铝箔纸包里有汁水取出备用。
9、等到羊腿滴下的汁水是透明的时候就说明烤好了。
11、过滤后趁热加入一点油，搅拌均匀。
