1、青椒压扁。
2、倒入油锅。
3、小火拍煎。
4、煎成虎皮状，盛出装盘。
5、起锅烧油。
6、放入蒜末爆香。
7、加清水。
8、加生抽。
9、加陈醋。
10、加白糖。
11、加盐。
12、倒水淀粉勾芡。
13、搅拌成浓稠状，浇在青椒上完成。
14、这样就做好了。
