如何做红烧肉烧蛋

1、首先准备好原材亓歃肿肖料，五花肉表皮用刀来回刮几遍，除去污垢，然后切块鸡蛋煮成白煮蛋，然后冷水泡一下锅中倒入少许油。

3、然后倒入烧热的油锅中，小火炒至冰糖变成焦糖色倒入炒好的五花肉，翻炒，让融化的糖燠掭咳腆裹在五花肉上倒入没过五花肉的温水。

5、将白煮蛋去壳，用刀均匀的在蛋白一圈上切开一个小口，这样可以让汤汁均匀渗透到蛋里。

7、收汤汁的时候需要不停翻炒，避免糊锅底。待汤汁变黏稠时就可以出锅啦，香喷喷的红烧肉烧蛋就做好了。