1、准备一个土豆，一根胡萝卜。
2、将土豆和胡萝卜切成丝。
3、加入一个鸡蛋，一点盐，少许花椒面和适量土豆淀粉。
4、电饼铛加热倒入一点油。
5、油热将土豆丝放入，摊平。
6、待一面煎至金黄，翻面。
7、煎至两面金黄，出锅。
