1、将玉米去皮，切成两段。
2、用菜刀沿着玉米柱将玉米粒切下来。
3、加上200克淀粉抓匀。
4、起锅烧油，用筷子试下油温是否增高。
5、留底油，将搅拌好的玉米粒放入锅中。
6、用铲子摊平后，加入少许清水。
7、在周围撒上油。
8、炸至两面金黄，出锅即可。
9、这样一份可口的香甜玉米烙就做好了。
