教你做风味蒸小酥肉

1、我用的猪前腿肉，选的都是瘦肉。切成厚度4--5毫米的大片。

3、倒入网筛中过滤掉水分。

5、腌制好以后把姜丝挑出来不要。

7、加入200克水，调成稠糊。

9、抓拌均匀

11、炸至金黄色捞出。

13、然后把炸好 小酥肉放上面，放些葱姜。

15、适量盐，这个盐的量以素菜的需要量为准。

17、上笼蒸一个小时。