1、先将葱花，辣椒干，生姜切好，备用。
2、将土豆切丝，洗干净，备用。
3、在锅中倒入油，将葱花，辣椒，生姜放入爆香。
4、倒入土豆丝，翻炒，加入食盐，味精。
5、加入调料后，加入少许的水，继续翻炒至熟。
6、煮开之后盛盘，美味的炒土豆丝做好啦。
