1、河粉用温开水洗净沥干水装碗中待用。
2、铁锅热油后加水烧开再加入雪豆和一点猪瘦肉煮开煮熟透。
3、雪豆煮熟后磕入一个鸭蛋煮成荷包蛋并煮熟透。
4、荷包蛋煮熟透后倒入洗净沥干水的河粉开几开加入辣椒红油拌匀就OK了。
