1、准备材料，鸡蛋放置室温。烤箱170度预热。草莓洗净，对半切开。
3、锅里加入水烧至沸腾，关火。将鸡蛋盆隔水，打发。
5、低筋面粉分2次过筛入蛋糊盆里。
7、学厨正方形烤盘里垫上学厨烘焙布，面糊装入裱花袋，挤入烤盘里。
9、烤好了以后，稍微放凉。
11、包上烘焙纸，将蛋糕折叠一下，不要折断。
13、将鲜奶油挤入蛋糕折叠处。
15、再挤上鲜奶油，最后撒上少许的糖粉装饰一下。
