1、准备食材。
3、平底锅放牛油。
5、两面均煎一下，封住肉汁。
7、然后再入锅煎一下，同时喷洒白兰地增香。
9、放少量油，把蒜片煎香。
11、这时放少许的盐，目的是让食材有个底味，注意用量不要太多，因后来的黑椒汁也是有盐味的。
13、倒入牛肉粒。
