芒果糯米饭怎么做？

1、糯米洗净放入电饭锅中，加入250ml水，煮熟，放凉备用。

2、芒果对半切开、去皮，一半果肉横切成2mm厚的芒果片，一半果肉切丁，备用。

3、取一小碗盛糯米饭至九成满，倒扣在盘中，将芒果果肉装饰环绕在周围

4、锅中注入椰浆、盐、糖，小火加热至融化

5、将椰浆淋撒在糯米饭上

6、以椰蓉和薄荷叶做装饰即可