1、牛胸肉洗净切块待用。
2、高压锅洗净加水倒入泡发好的黄豆和花生米，然后加入生姜、少量的盐和醋炖压十五分钟熄火待用。
3、铁锅热油倒入压力锅中炖好的牛胸肉和黄豆花生米翻炒数分钟。
4、牛胸肉与黄豆花生米炒香后加入剁椒酱和青蒜，再炒几分钟就OK了。
