1、卷心菜切开去硬心，切成小块，清洗干净沥水备用。
2、虾皮放入温水冲洗一下，捞出沥水备用。
3、锅内倒入适量油，放入葱花炒香，放入虾皮煸一下放入卷心菜爆炒2分钟，锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀关火出锅即可。
