1、日本豆腐切一厘米厚的片。
2、清水+白醋+白糖+番茄沙司 以1:1:1:1的比例调和均匀。青椒，红椒，菠萝切块备用。
3、将日本豆腐包裹玉米淀粉，平底锅放油，将裹了淀粉的日本豆腐，中火煎至两面金黄。
4、另起一锅烧油，大火，将酱汁倒入，用铲子翻搅两下，倒入青红椒和菠萝块，翻炒一分钟。加入一茶匙盐，将日本豆腐倒入锅内，迅速翻炒，注意别把豆腐炒碎了。
5、调入一勺水淀粉，翻炒均匀即可出锅了。
6、酸甜可口颜值高的 菠萝咕咾日本豆腐就做好啦！
