1、把鸡爪洗干净，冷水下锅。
2、大火煮开，用勺子捞掉泡沫。
3、把凉透的鸡爪泡在自来水中。
4、把蒜米和辣椒剁碎备用。
5、把冰好的鸡爪放入蒜蓉辣椒，放小半碗水。
6、用少许的芝麻油调味。
7、好吃的蒜蓉鸡爪就做好了。
