怎样制作门钉肉饼

2024-10-25 19:35:28

1、取约一斤面粉,加凉水,和成面团。稍微硬一点,然后在往里面砸水。醒发10分钟左右备用。

2、肉馅中加入料酒、酱油、盐、鸡精、花椒粉、香油、姜末、葱末顺一个方向搅拌

3、将面团取出下剂,包入肉馅,制成门钉形状的饼,放入平底锅中煎至两面金黄即可。

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