缤纷水果蛋糕卷

2025-01-20 05:41:28

1、首先准备一个28*28的方形烤盘,铺上蛋糕纸待用,烤箱开到190度预热

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3、打发至蛋液颜色发白,提起打蛋器蛋液柔顺的滑下堆积在一起即可(如图所示)

缤纷水果蛋糕卷

5、用橡皮刮刀翻拌至没有面粉颗粒

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7、继续用橡皮刮刀翻拌至面糊光滑无颗粒感即可

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9、然后放入烤箱上层,上火190,下火170,烤12分钟即可取出

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11、淡奶油120克加5克细砂糖高速打发至8分发即可

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13、然后将蛋糕纸撕掉,撕完后在将蛋糕纸铺上,翻过来,烤的那面朝上

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15、然后在抹上打发好的奶油

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