1、芦笋洗净后切成段，放入沸水中焯2分钟。
2、蟹味菇去根后洗净，放入沸水中焯1分钟，沥水备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入芦笋、蟹味菇煸炒3分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒入味后关火出锅。
