1、准备食材，洋葱切小块，土豆胡萝卜切滚刀块备用。
2、鸡腿肉用1匙生抽，1勺盐抓拌均匀，腌制10分钟。
3、黄油化开，下洋葱炒香，下鸡腿肉，炒至变色，加土豆和胡萝卜块翻炒2分钟。
4、加一大碗水，再加半盒纯牛奶盖盖煮20分钟。
5、加咖喱块，边煮边搅拌至咖喱融化，防止粘锅。根据个人喜好的粘稠度关火，我煮了5分钟，稍稀一点。
6、米饭盛小碗里倒扣在盘子上，再浇上几勺咖喱鸡肉，哦了！
7、色香味俱全，咖喱的香味综合牛奶的醇香，一碗不够再来一碗！
8、食材是两人份的量，嗯嗯嗯，真好吃！
