1、第1步，碗中加入一个蛋清，一勺白糖，搅拌均匀，加入一袋240毫升纯牛奶，再次搅拌，过两次筛，去掉浮沫。
2、第2步，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，放锅中，中火上汽蒸10~15分钟，关火再焖5~8分钟，拿出晾凉，放上准备好的芒果丁，火龙果丁即可。
