1、新鲜的牛肉准备好，然后分割成适当的小块，进行焯水处理，去除血水；
3、准备好所需要的各种调味料；
5、放入100毫升花雕酒，这样可以起到去除肉腥味和提香的作用；
7、将两瓶啤酒倒入锅中，不需要加入水；
9、将汤汁煮至沸腾状态，然后转为小火慢慢炖；
11、切片后即可食用；
