1、把猪肉剁成糊。
2、把葱和姜切碎
3、把葱、姜放入肉中，再加十三香、鸡蛋、老抽、味精、盐、胡椒粉。
4、使劲地用手顺着一个方向搅打上劲。
5、把肉用手挤出一个肉圆
6、锅中放油烧热，放入肉圆炸。
7、炸到肉圆金黄色就可以了。
