1、准备好全部食材。
2、海螺用刷子刷洗干净。
4、取出海螺肉，去除苦胆，切片备用。
5、锅里起油，爆香葱姜蒜。
7、放入海螺肉，翻炒。
9、再加料酒，香醋，继续翻炒。
11、出锅前撒点鸡精，美味无比的爆炒海螺肉就做好啦。
