1、首先拿锄头到地里挖红薯，红薯最好是大一点的，比较多肉，如图：
2、将红薯削去表皮，准备姜并拍扁，如图：
3、将红薯和姜片放入锅中，放入适当的水，起火煮，如图：
4、大约煮20-30分钟就可以放入一些白糖，如图：注意：不能吃太甜的，就不要房太多的白糖。
5、调味好之后，就可以起锅，盛碗吃了，如图：
