1、香葱剥皮洗净后切成小段备用。
2、生蚝肉可以漂洗一下备用。（最好自己买生蚝，让卖家帮忙撬出来，比较新鲜）
3、锅内倒入少许油，烧热后放入姜丝煸香，放入生蚝肉爆炒1分钟，放入香葱段翻炒。
4、锅内撒点盐，翻炒均匀，关火出锅即可。（生蚝特别鲜，不需要放味精、鸡精）
