孔雀开屏清蒸黄花鱼

1、准備食材中，

3、将盘中先放适量大葱和姜片备用，把鱼头切开

5、鱼身从边切开

7、将中间鱼骨去掉和鱼肚子去杂质

9、将切好鱼放入盘中，条状每条反面

11、将大葱切成丝，红椒切成丝，浸泡水中，这样可以能葱丝卷起來

13、将适量食用油放入锅内烧热

15、将葱丝和红椒丝舖在鱼上，

17、将烧热的油浇到鱼盘葱丝和红椒丝上就可以了