酱香饼的做法

1、面粉加3克盐混合均匀，先加入开水100饴驿殚苑毫升烫3分之一的面，边倒开水边搅拌成面絮，然后剩余面再用温水150毫升水温30度到40度就可以，边倒边搅拌成面絮，疙矬嫣歌全部搅拌成面絮状加入20毫升食用油，加油是为了让面团更加柔软，做出来的饼凉了也不会硬，揉成光滑的面团

3、接下来熬酱准备好材料

5、关火加入孜然粉辣椒粉炸出香味，不吃辣的可以不放辣椒

7、制作油酥30克面粉加40克烧开的热油浇上搅拌均匀调成稀油酥，油酥中不需要放盐了，因为酱料中的盐份够了

9、切开半径，从一边卷起扇形，捏合边缘和底部，轻轻捏合即可，大头朝下按扁，

11、醒好取一个面剂擀开2到3毫米厚的椭圆型形，用擀面杖卷起来

13、开盖表面刷油，翻面，盖上盖子再焖30秒

15、成品趁热吃外酥内软超好吃哦，凉了也不硬