1、将葱姜蒜切片，蒜苗切段，鲍鱼刷洗干净，斜刀切出纹路，在此之前，鲍鱼要用盐水泡15分钟；
4、倒鲍鱼下去，再加一勺盐，四勺鲍鱼汁，一勺酱油，一勺蚝油，一勺白酒，盖上小火焖20分钟，最后把虾和蒜苗倒下去，翻炒一下就好了。
