如何自制黑芝麻汤圆

2024-10-13 07:40:40

1、首先将炒熟的黑芝麻和花生米倒入破壁机中搅碎,再倒入猪油、花生酱和白糖搅拌均匀。

如何自制黑芝麻汤圆

2、将黑芝麻馅料放入冰箱中冷冻10分钟,然后取出来揉成小圆球,再放入冰箱中冷冻20分钟。

如何自制黑芝麻汤圆

3、糯米粉中先加入80克的开水搅拌,再倒入70克的冷水,搅拌成絮状。

如何自制黑芝麻汤圆

4、加入猪油,将糯米粉揉成面团,再分成同等大小的面剂子。

如何自制黑芝麻汤圆

5、取一个面团擀成圆饼,然后包上冻好的糯米馅,再揉成圆球。

如何自制黑芝麻汤圆

6、锅中烧水,水开之后将汤圆放进去煮至体积明显变大,漂浮起来即可完成。

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