如何制作清蒸黄花鱼

1、将黄花鱼清洗处理干净。

2、调入料酒、胡椒粉、姜粉、盐，腌制。

3、切葱花、蒜片、红尖椒切碎。

4、放入姜粉、蚝油、蒸鱼豆鼓等调味品。

5、鱼放调料盘后放笼屉。

6、根据鱼的大小设置蒸制时间。

7、鱼蒸出后，放一些葱丝、辣椒等。

8、油锅放入花椒和大料粒，炸出香味，除去花椒和大料粒。

9、把花椒料油趁热浇在鱼上，清蒸黄花鱼制作完成。