1、茄子洗干净，先切掉顶一点点，剩下的切成2-3厘米长的小段
3、五花肉剁碎，加：料酒 生抽 姜米 葱花 抓均匀腌制10分钟左右
5、把搅拌好的肉泥，用勺子“酿”入掏空的茄子里
7、放入烤箱 调好烤箱200度 上下双管加热 10-15分钟
