1、锅中倒入适量清水，加入猪肚，再加入料酒和生姜去腥，煮5分钟，捞出
2、猪肚切丝，山药切块
3、砂锅中加入猪肚和山药，再加入清水、生姜、料酒、猪肚、山药，小火炖2个小时
4、再放入枸杞和盐，再炖10分钟左右，放入葱末即可
