1、牛肉用凉水浸泡2小时去掉血水，圆葱用水泡一下不会让眼睛流泪。
2、牛肉切成薄片用刀剁成泥。
3、圆葱切成小丁和肉泥放一碗里。
4、大蒜剁成蒜蓉放碗里。
5、里面加盐，生抽，蚝油，黑胡椒粉顺着一个方向搅拌上劲。
6、加少许玉米淀粉牛肉饼不会散。
7、煎锅刷油，酱牛放进去撒上黑芝麻煎至牛肉饼定型就可以出国了。
8、成品展示。
