1、准备蛏子适量，加少许盐、几滴油，浸泡两个小时，吐一会沙。
2、粉丝适量，温开水泡软。备用。
3、最后适量蒜泥、生抽、油、蚝油、小米辣、盐、糖，搅拌均匀。微波炉中高火热一分钟。
4、蛏子凉水下锅，焯水至开壳。
5、捞出摆盘。
6、放入泡好的粉丝。
7、上蒸锅，浇上蒜蓉辣酱，水沸腾后蒸5分钟。
8、出锅撒上葱花即可。
