1、准备大头菜。将大头菜切丝。
2、准备风干肠。将风干肠切片。
3、准备大葱。将大葱切葱花。
4、准备姜。将姜切沫。
5、热锅凉油！
6、放入葱花和姜沫，爆香！
7、再放入大头菜丝，炒一会儿。炒至全熟后，再放入风干肠片，再炒一分钟！关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！好了！一盆风干肠炒大头菜，就炒好了！吃饭了！
