避风塘带鱼的小技巧，我来告诉你！
1、带鱼提前取出解冻
3、腌制好的带鱼去掉腌料，扑干面粉，下油锅炸至金黄
5、炸鱼时注意控制火候，保持油温稳定持续密集气泡状态，否则容易吸入过多油分
7、炒锅内加底油，炸香蒜末和花椒，也可以放一点干辣椒，之后下入辣椒圈大火翻炒半分钟
1、带鱼提前取出解冻
3、腌制好的带鱼去掉腌料，扑干面粉，下油锅炸至金黄
5、炸鱼时注意控制火候，保持油温稳定持续密集气泡状态，否则容易吸入过多油分
7、炒锅内加底油，炸香蒜末和花椒，也可以放一点干辣椒，之后下入辣椒圈大火翻炒半分钟