1、豆皮切成丝，韭菜洗净切成段备用。
2、豆芽菜洗净沥干水分。
3、锅中放少许花椒油，油热后放入豆腐丝，煸炒一下。
4、放入豆芽菜翻炒变软。
5、放入韭菜淋入生抽，撒少许盐快速翻炒，稍稍变软后立刻熄火。
6、盛盘即可。
