1、色拉油,牛奶,可可粉在一个无水无油的打蛋盆内搅拌均匀。
3、前两步骤混合翻拌均匀。
5、蛋白搅打至起泡,分3次加入砂糖,蛋白部分搅打至湿性发泡8成就可以了。
7、然后倒入方形烤盘,摊平,震一下,再放入150度预热好的烤箱的第三层19±1分钟就ok了。
9、烤好的蛋糕体,晾晒放凉后,直接把奶油馅倒入蛋糕体上面,用刮刀抹平。