肉末茄子怎么做?
1、肉末依次加入料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀。
2、茄子切丁。
3、将姜、蒜切末，打火，锅里加油烧热，放入姜末与蒜末爆香。
4、加入豆瓣酱，爆香。
5、加入肉末，翻炒均匀。
6、加入水淀粉翻炒。
7、肉末茄子装盘，撒上葱花即可食用了。
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1、肉末依次加入料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀。
2、茄子切丁。
3、将姜、蒜切末，打火，锅里加油烧热，放入姜末与蒜末爆香。
4、加入豆瓣酱，爆香。
5、加入肉末，翻炒均匀。
6、加入水淀粉翻炒。
7、肉末茄子装盘，撒上葱花即可食用了。