1、将牛肉用清水浸泡2小时，去除血水。
2、把牛肉切成1厘米左右的厚片。
3、用刀背两面拍松
4、拍好的牛肉加入酱油，蚝油腌一会
5、把洋葱切碎
6、往锅里加入黄油融化
7、放入腌好的牛肉煎
8、翻面煎
9、加入洋葱炒至断生
