1、鹌鹑蛋煮熟剥皮，直接一点水加糖熬
2、小火熬到表面有点变深色就可以关火放凉，这个是潮州人比较喜欢的做法
3、可以试一下如果觉得不够韧，可以在开火熬一下放凉
4、百合和玉米粒洗干净，下锅大概10分钟就熟了
5、加入糖或冰糖，红枣，鹌鹑蛋就可以关火
6、出锅
