1、鸡翅中洗干净，去掉肉中的毛和多余的血水，在鸡翅背划两刀方便入味。
3、两面煎熟后，如果喜欢焦一些的可以煎到金黄，如下图。
4、准备酱汁，拿一个碗加入适量的料酒，糖，盐，番茄酱汁，凉白开搅拌均匀调成汁。
6、大火烧开，转小火慢慢炖。
