如何制作啤酒翅根

相对于鸡翅，很多小伙伴更偏向价格实惠，肉味十足的翅根，下面，小编详细介绍如何制作啤酒翅根。

食材准备：

翅根10个左右、啤酒1瓶、大蒜4瓣、食盐5g、酱油5g、花生油10g。

制作过程：

1、翅根洗净，小刀在翅根上随意划2刀，为了腌制的时候更容易入味。大碗承装。

2、大蒜研碎，均匀的散在翅根表面，倒入酱油，搅拌均匀，腌制1-1.5个小时。

3、开火热锅，倒入花生油，待油香四溢时，倒入腌制好的翅根，大火翻炒3分钟。

4、倒入三分之二罐啤酒，大火炖4分钟后转小火2分钟，待啤酒基本蒸发完毕，倒入剩余的三分之一啤酒。大火熬干即可出锅。