1、水烧开后放入牛蒡丝烫3分钟。
2、放入胡萝卜丝继续烫2分钟。
3、放入胡萝卜丝继续烫2分钟。
4、捞起放入冰水里至凉。
5、白醋、麻油、白糖、盐、鸡精适量搅拌均匀，将调制好的湿料和沥干水分的三丝拌匀；再洒上炒熟的白芝麻即可。
