1、准备好食材
2、胡萝卜洗净，剥皮
3、胡萝卜切薄片
4、腐竹切小段
5、热油锅，炒香蒜蓉
6、炒香蒜蓉后，加入胡萝卜翻炒
7、炒胡萝卜过程中加少许清水
8、胡萝卜炒至八九成熟时，加入腐竹翻炒，加少许盐调味
9、加入1茶匙蚝油
10、加入1茶匙生抽调味
11、食材炒熟时，加入一个芡汁，大火收汁即可
