薯仔咖喱鸡

1、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。

2、薯仔切好待用。

3、鸡洗净切块。

4、将鸡块用生粉搅拌一下。

5、将油烧热，将鸡块入锅炸一下。

6、干脆将薯仔一起炸算了，不用分开炸麻烦。

7、将炸好的鸡块和薯仔捞起待用。

8、把油倒出，剩一点在锅里，大火将蒜头爆香。

9、将鸡、薯仔、洋葱、姜、葱等入锅翻炒。

10、加入黄咖喱粉、盐、糖、生抽及适量的水稍煮。

11、成了，卖相好像差点。