如何做腊肠炒年糕

1、主料：腊肠一根、年糕300克辅料：植物油适量、盐适量、青红辣椒2个、香葱2根、鸡精1克、生抽5克

3、把腊肠洗净切成条，这样和年糕一样的形状，好看有食欲

5、热锅凉油，油烧到7成热，下腊肠中火煎到两面金黄色捞起来

7、下年糕翻炒均匀出香味，可以翻炒1分钟

9、加生抽快速翻炒均匀，最好炒出酱香味出来，年糕上色最好

11、加鸡精翻炒均匀

13、腊肠炒年糕成品图