1、把卷心菜切成块，蒜切末。
2、在卷心菜中倒入清水，放入干辣椒、八角、花椒。
3、放入盐，搅拌，再次倒入清水搅拌。
4、在卷心菜中倒入蒜末、盐、白糖、醋、辣椒粉，搅拌均匀。
5、盖上保鲜膜腌制即可。
6、总结如下。
